Burro in Panetti - Linea Il Fattore

Burro Pastorizzato in Panetti

Ingredienti:

Creme fresche di lavorazione del latte.

 

Shelf Life:

120 giorni (4 mesi) ad una temperatura che va da +0° C a +4° C



Allergeni:

Contiene: Lattosio.

Altre Informazioni: Assenza di sostanze che causano ipersensibilità Dir 2003/89/CE.

NO OGM

E' garantita l'assenza di sostanze  geneticamente modificate.



 

Descrizione:

 

Questo burro, per incorporazione >82,00% di grassi, ha un buon equilibrio tra consistenza e morbidezza. Caratteristico per il sapore tipico di latte selezionato; lascia sul palato un leggero e gradevole gusto di panna fresca, sapore di un burro di qualità.

Ha un punto di fusione di 32° C che ne consente una facile manipolazione.

 



 

 

 

Valori Nutrizionali Per 100G:

Valore Energetico.....................758 kcal

Proteine..........................................0,5g

Carboidrati...................................<0,5g

di cui Zuccheri................................0.0g

Grassi..............................................>82g

di cui Saturi......................................54g

Sale..............................................<0.01g

Burro di Bufala

Ingredienti:

Creme fresche di lavorazione del latte di bufala.

 

Shelf Life:

60 giorni (2 mesi) ad una temperatura che va da +0° C a +4° C



Allergeni:

Può contenere tracce di Lattosio.

Altre Informazioni: Assenza di sostanze che causano ipersensibilità Dir 2003/89/CE.

NO OGM

E' garantita l'assenza di sostanze  geneticamente modificate.



 

Valori Nutrizionali Per 100G:

Valore Energetico.....................738 kcal

Proteine..........................................0,3g

Carboidrati...................................<0,2g

di cui Zuccheri................................0.0g

Grassi.........................................>82.50g

di cui Saturi......................................54g

Sale..............................................<0.01g

Descrizione:

 

Questo burro, per incorporazione  >82,50% di grassi, ha un buon equilibrio tra consistenza e morbidezza. La sua caratteristica è il sapore tipico dei prodotti al latte di bufala; difatti lascia sul palato un leggero retrogusto acidulo, tipico sapore del latte bufalino.

Ha un punto di fusione di 32° C che ne consente una facile manipolazione.

Burro Artigianale Zangolato

Ingredienti:

Creme fresche di lavorazione del latte.

 

Shelf Life:

120 giorni (4 mesi) ad una temperatura che va da +0° C a +4° C



Allergeni:

Contiene: Lattosio.

Altre Informazioni: Assenza di sostanze che causano ipersensibilità Dir 2003/89/CE.

NO OGM

E' garantita l'assenza di sostanze  geneticamente modificate.



 

Valori Nutrizionali Per 100G:

Valore Energetico.....................758 kcal

Proteine..........................................0,5g

Carboidrati...................................<0,5g

di cui Zuccheri................................0.0g

Grassi..............................................>82g

di cui Saturi......................................54g

Sale..............................................<0.01g

Descrizione:

 

Questo burro, per incorporazione  >82,50% di grassi, ha un buon equilibrio tra consistenza e morbidezza. La sua caratteristica è il sapore tipico dei prodotti al latte di bufala; difatti lascia sul palato un leggero retrogusto acidulo, tipico sapore del latte bufalino.

Ha un punto di fusione di 32° C che ne consente una facile manipolazione.

1° Classificato come miglior burro di Bufala.

XXIX Premio Zangola D'oro

© 2020 by E. NUNZIAMARSCIA

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